Ana Sayfa / Fasulye
Ordu’nun yüksek ilçelerinde yetişen iki fasulye coğrafi işaretle korunuyor: Akkuş Şeker Fasulyesi ve Gürgentepe Çoban Fasulyesi. Paketli satışta değer, coğrafi işaretle birlikte üreticinin markasıyla oluşur.
| Tescil no | 156 |
|---|---|
| Tür | Menşe adı |
| Tescil | 26.03.2010 |
| Tescil ettiren | Akkuş Ziraat Odası |
| Coğrafi sınır | Akkuş ilçesi ve çevresi, 750–1.400 m rakım |
Ordu’nun en eski coğrafi işaretlerinden biridir. Beyaz, böbrek şeklinde taneleri vardır; baklaları yaklaşık 12 cm uzunluğunda ve ortalama 5 tanelidir. Kısa sürede pişmesiyle bilinir.
| Tescil no | 1256 |
|---|---|
| Tür | Mahreç işareti |
| Başvuru | 25.03.2021 (C2021/000143) |
| Tescil | 11.11.2022 |
| Tescil ettiren | Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü |
| Coğrafi sınır | Gürgentepe ilçesi |
Tescil belgesine göre iri, böbrek şeklinde beyaz taneleri, uzun ve düz baklaları vardır; her baklada ortalama 4–5 tane bulunur. Protein oranı %16–20,4 aralığındadır ve ürün Gürgentepe’nin volkano-sedimanter topraklarında yetişir.
Nice sınıflandırmasında kurutulmuş baklagiller, yani kuru fasulye, 29. sınıftadır. Taze fasulye ve tohumluk fasulye ise 31. sınıftadır. Konserve ve hazır fasulye yemekleri de 29. sınıfta yer alır.
Akkuş ve Gürgentepe fasulyesi çoğunlukla pazarda, internetten veya köy kooperatifleri aracılığıyla satılıyor. Paket üzerinde coğrafi işaret ibaresinin yanında paketleyicinin tescilli markasının bulunması, taklit ürünlerle karışmayı önler ve alıcıya ürünü kimin hazırladığını gösterir. Kooperatif adına satış yapılacaksa marka kooperatif tüzel kişiliği adına alınmalıdır; bkz. kooperatifler.
Fasulye veya başka bir bakliyat paketliyorsanız markanızı ve paket etiketinizi birlikte planlayalım.
Kaynaklar: TÜRKPATENT – Gürgentepe Çoban Fasulyesi tescil belgesi
